Produits Alimentaires

Remplissage et application

Pour le dosage, le remplissage ou le prélèvement dans des fûts de denrées alimentaires ou de matières premières alimentaires, nous avons d’excellents arguments. Nos points forts dans ces applications concernent notamment les matières à haute viscosité, chargées de particules solides et sensibles aux contraintes de cisaillement. Les produits sont vidangés et dosés sans à-coups de pression ni pulsations. Tous les systèmes et installations de remplissage pour denrées alimentaires ont été développés selon les directives en usage dans l’industrie alimentaire (EHEDG, FDA). Le remplissage avec les liquides les plus variés (lait, ketchup, moutarde, sauce, confiture, miel, yoghourt, fromage blanc, chocolat liquide) peut être réalisé à l’aide d’une pompe pour produits alimentaires.

Remplissage avec du miel

ViscoTec - table-dosing-system for honey paste foodSolution complète pour le remplissage avec des quantités plus ou moins importantes de miel liquide – ViscoTec utilise un doseur de table avec une trémie et une commande. Le remplissage est déclenché par un interrupteur au pied. L’inversion du débit à la fin du dosage garantit une rupture du fil nette et une grande précision. Les quantités de remplissage sont adaptées sur le panneau de contrôle de la commande, sans modifications mécaniques. Le démontage et le nettoyage du système sont très simples.

Remplissage de sachets tubulaires avec de l’assaisonnement de salade

ViscoTec - applying of salad dressingL’assaisonnement de salade est placé en attente dans une trémie. À la sortie du doseur prend place un embout de remplissage monté dans le tube de format de la machine de conditionnement en sachets tubulaires. Après le dosage, l’embout de remplissage est fermé par un poussoir afin d’empêcher le produit de goutter. Le doseur et l’embout de dosage sont contrôlés par la commande ViscoTec. La commande de la machine de conditionnement en sachets tubulaires transmet un « signal de démarrage » numérique à la commande ViscoTec et reçoit à la fin du dosage un signal « terminé ».

Vidage de fûts de concentré de tomates

ViscoTec barrel emptying systems and industry pumps for food tomato puree egPrélever du triple concentré de tomates dans des fûts industriels et le pomper dans un réservoir de mélange éloigné de 100 m : l’élément central de la solution ViscoTec est le ViscoMT-XL, un système de prélèvement qui a fait ses preuves. Le concentré de tomates est prélevé dans le fût et dilué avec de l’eau directement à la suite de la station de prélèvement. La viscosité du produit diminue alors. Ceci réduit les pertes de pression liées à l’écoulement, qui résultent de la viscosité initialement élevée du concentré de tomates et de la longueur de la conduite. Une deuxième pompe refoule le mélange de produit et d’eau à travers la conduite.

Glaçage de petits gâteaux

ViscoTec Dispenser for robot dosing icing biscuits etc

Glaçage entièrement automatique, par robot, de petits gâteaux. L’opération est entièrement exécutée par des systèmes ViscoTec.

Les mélanges de glaçage de différente couleur sont prélevés dans des fûts en acier inoxydable de 50 l par des systèmes de vidage de fûts du type ViscoMT-XS et amenés aux doseurs au travers de flexibles. Les doseurs sont montés sur des bras de robots. Les vitesses de dosage des doseurs peuvent être régulées par l’entreprise d’automatisation à l’aide d’un signal analogique. La simplicité de l’échange de signaux garantit une mise en œuvre rapide des doseurs dans de nombreux systèmes pilotes comme les robots utilisés ici.

Alimentation d’une extrudeuse

ViscoTec food supplying pump PTFE

Alimentation simultanée et continue d’une extrudeuse avec trois pâtes différentes.

La solution ViscoTec se compose de trois doseurs. Afin de maintenir les pâtes à une température de 60 °C pendant le dosage, les pompes sont à double paroi et peuvent donc être chauffées. L’intérieur des carters de pompe et les tubulures terminales sont revêtus de PTFE à la demande du client. Les vitesses des doseurs RD sont régulées par les commandes fournies en fonction de la vitesse momentanée de l’extrudeuse. Le nettoyage est assuré par un système CIP/SIP.

YouTube

En chargeant cette vidéo, vous acceptez la politique de confidentialité de YouTube.
En savoir plus

Charger la vidéo


  • Quel est votre besoin spécifique ?
  • Contact